Beschreibung

Nachhaltiges Weichweizenmehle entspringen der Notwendigkeit, neue Konsummuster zu fördern. Sie stammen aus einer Nahrungsmittelproduktion, die die Umweltauswirkungen so weit wie möglich begrenzt und auf die Wiederherstellung der Natur sowie die Sicherung der Zukunft der nächsten Generationen ausgerichtet ist.

Dieses Mehl wurde für professionelle Anwender entwickelt, die bei allem, was sie tun, auf Nachhaltigkeit bedacht sind, denn es wird mit nachhaltigen und rückverfolgbaren Produktionsmethoden in einer zu 100 % in Italien organisierten und garantierten Lieferkette hergestellt.

Mit Hilfe aufwändiger Berechnungssysteme konnte die CO2-Emission pro kg Mehl gemessen werden. Dank entsprechender betrieblicher Umstellungen direkt auf den Erntefeldern erhielt Molini Pivetti im Jahr 2019 die Nachhaltigkeitszertifizierung der internationalen Akkreditierungsstelle CSQA.

• Nachhaltige italienische Lieferkette mit dem Zertifikat der internationalen Akkreditierungsstelle CSQA.
• Teilnahme am Nachhaltigkeitsprojekt mehrerer von Molini Pivetti direkt eingebundener Landwirtschaftsbetriebe.
• Von den Landwirtschaftsbetrieben gemeinsam getragene und unterzeichnete Leistungsbeschreibung für eine gemeinsame Verpflichtung.
• Schulungen im Betrieb und auf dem Feld für die Landwirte durch Agronomen und Techniker von Pivetti.
• Auswahl und Lagerung des Getreides in Kühlsilos mit umweltschonendem System
• C02-Monitoring in verschiedenen Phasen des Produktionsprozesses mit der Verpflichtung, die Emissionen in den kommenden Jahren weiter zu reduzieren.

• VERWENDUNG: Direkte und indirekte Teige je nach Eigenschaft.
• Erhältliche Varianten: Typ 0,1, 2 und Vollkorn
• Erhältliches Packungsformat: 10 Kg

Wenn Sie eine Fachperson sind und mehr erfahren möchten, schreiben Sie uns unter customerservice@pivetti.it.

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