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SKURA

Il preparato per pizza nera Pivetti è pronto per essere impastato e utilizzato come una comune farina per pizza.Il sapore tostato del grano arso, in perfetto equilibrio con la farina e la semola, sposa le farciture aggiunte e, benché sia sempre possibile riconoscere le sue caratteristiche, non predomina sugli altri ingredienti, bensì li esalta.

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